20 Fakta Menarik Mengenai Kopi

Bagi coffee lovers, minuman kopi adalah minuman wajib yang selalu tersedia di awal atau di tengah-tengah aktivitas. Minuman yang konon penghilang kantuk dan pembangkit semangat ini termasuk minuman yang digemari oleh semua kalangan. Bahkan, gerai-gerai kopi sudah menjamur di berbagai sudut kota hingga di mall. Semua pasti mengenal kopi, tapi untuk 10 fakta ini apakah kalian pernah mendengarnya?

10 Fakta Tentang Kopi
 
1. Kopi Bisa Membunuhmu 
Kopi memiliki efek ketergantungan. Untuk pecinta kopi, badan pasti akan terasa lemas dan mood menjadi tidak bersemangat jika tidak minum 1-2 gelas sehari. Hal ini dikarenakan kandungan di dalam kopi terdapat zat kafein. Di dalam dunia kedokteran, kafein sering digunakan sebagai perangsang kerja jantung dan meningkatkan produksi urin.
 
Minum kopi ternyata dapat meningkatkan resiko terkena stroke. Sebuah penelitian yang dimuat dalam journal of neurology, neurosurgery, and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan resiko terjadinya kerusakan pada dinding pembuluh darah.
 
Pada wanita hamil juga disarankan tidak mengkonsumsi kopi dan makanan yang mengandung kafein. Hal ini karena kafein dapat meningkatkan denyut jantung. Pada janin dapat menyerang plasenta dan masuk dalam sirkulasi darah janin. Dampak terburuknya, bisa menyebabkan keguguran.

2. Kopi Bisa Juga Baik Buatmu  
​Kopi memiliki kandung kafein dalam dosis rendah  yang dapat berfungsi sebagai bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa sakit. Mekanisme kerja kafein dalam tubuh adalah menyaingi fungsi adenosine (salah satu senyawa yang dalam sel otak bisa membuat orang cepat tertidur). Dimana kafein itu tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan kafein akan membalikkan semua kerja adenosine sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang akan membentuk energi ekstra.
 
Beberapa studi telah menunjukkan kopi membantu mencegah Demensia dan Alzheimer dengan menurunkan resiko sebesar 65%. Kopi juga sangat baik untuk hati, dengan minum kopi 4 cangkir sehari akan mengurangi 80% kemungkinan pengembangan sirosis, yaitu suatu kondisi dimana berkembangnya beberapa penyakit yang dapat mempengaruhi kesehatan hati.

3. Kopi Mengandung Nutrisi Penting  
Secangkir kopi mengandung 11% vitamin B2, 6% untuk vitamin B5, dan 3% untuk Mangan dan Kalium. Namun pilihan terbaik adalah kopi tanpa bahan kimia dan juga dihidangkan dengan kadar gula yang tidak berlebihan.

4. Kopi Dapat Membantu Pembakaran Lemak  
Studi telah membuktikan bahwa kafein dapat meningkatkan metabolisme anda sebanyak 3 sampai 11%. Ini merupakan salah satu bahan kimia alami yang mengandung kekuatan untuk mendorong proses pembakaran lemak.

5. Kafein Adalah Kristal  
Bentuk sebenarnya dari kafein tidaklah cair, melainkan Kristal kecil berukuran 0,0016 inci. Walaupun begitu, kopi memiliki energi kuat bagi tubuh manusia.

6. Kafein Merupakan Minuman Sehat Dengan Efek Paling Cepat  
​Hanya dalam waktu 10 menit saja, anda sudah bisa merasakan efek dari kafein.

7. Kafein Bisa Meningkatkan Gairah Seks Perempuan  
Ini baru terbukti pada tikus percobaan. Menurut ilmuwan, pada manusia kopi dapat meningkatkan pengalaman seksual namun hanya pada mereka yang tidak maniak kopi. Jadi untuk laki-laki yang memiliki istri yang tidak maniak kopi bisa dipraktekkan, untuk laki-laki yang belum menikah jangan dicoba ke pacar. Nenek bilang itu berbahaya.

8. Kopi Bisa Mengurangi Rasa Sakit  
Dosis sedang kopi, setara dengan dua cangkir kopi, mampu meredakan rasa sakit di otot setelah berolahraga, demikian menurut studi kecil. Tapi lagi-lagi ini hanya berlaku buat mereka yang bukan pecandu kopi. 

9. Kopi Yang Dekafein Pun Mengandung Kafein  
Walaupun istilah dekafein (bebas kafein), tetap saja kopi tersebut mengandung kafein. Kalau anda minum 10 cangkir kopi dekafein, sama saja anda minum 1-2 cangkir kopi kafein.

10. Kopi Dekafein Menggunakan Bahan Kimia 
Untuk mengurangi kadar kafein pada kopi dekafein, digunakan bahan kimia bernama Methylene Chloride.

11. Kafein Bukan Bagian Yang Berasa Pahit
Banyak orang mengira, makin pahit rasa kopi makin banyak kandungan kafeinnya. Itu salah, sebab kafein bukanlah komponen yang rasanya pahit.

12. Kopi Yang Bagus Tergantung Pada Pembakaran Dan Peracikannya 
Jika ingin kopi bercita rasa nikmat, maka yang paling menentukan adalah proses pembakaran dan racikannya. Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin banyak minyak ini keluar, makin kuat rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama juga menghasilkan kafein makin banyak.

13. Kopi Ditemukan Oleh Kambing  
Cerita ini adalah sebuah legenda di masa lalu. Efek kafein pada kopi pertama kalinya disaksikan oleh para gembala di Ethiopia. Dalam legenda diceritakan para gembala menggiring kambing mereka ke daerah yang terdapat tanaman kopi dan melihat kambing mereka bergerak lincah seperti sedang menari dan terjaga semalaman setelah kambing-kambing tersebut makan buah kopi. Sejak itu manusia mulai ikutan minum kopi.


​14.  Kopi Dapat Memanjangkan Umur  
Hal ini terjadi karena kopi dianggap mengandung banyak antioksidan yang sangat membantu tubuh untuk melawan “radikal bebas”. Alasan itu juga yang menyebabkan peminum kopi beresiko lebih rendah untuk terkena penyakit Parkinson, Diabetes Tipe II dan masalah jantung tertentu. Sayangnya peminum kopi juga cenderung memiliki kebiasaan yang tidak sehat seperti merokok dan minum alcohol. Namun masih harus disesuaikan lagi dengan faktor-faktor lain yang menyangkut gaya hidup sehat seperti olahraga, tidur di jam yang tepat dan jaga pola makan.

---

Kopi Luwak

15. Kopi Termahal Di Dunia Terbuat Dari Kotoran  
Indonesia harus bangga karena kopi termahal di dunia adalah kopi luwak, bahkan dunia juga sudah mengakuinya. Untuk harga perkilo kopi luwak rata-rata sekitar 1 juta hingga 1,5 juta rupiah sebelum digiling. Untuk satu gelas seduhan kopi, rata-rata harga kopi luwak dijual 100 ribu hingga 150 ribu rupiah.

16. Rumah Kopi Pernah Dilarang di Inggris  
Pada tahun 1675, Raja Charles II pernah melarang rumah kopi dibuka di Inggris karena dia pikir orang-orang yang minum kopi dan berkumpul disana berkonspirasi untuk melawan kekuasaannya.

Coffee Belt

17. Wilayah Tanaman Kopi Tersubur Disebut “Coffee Belt”  
Coffee Belt merupakan wilayah yang terlihat seperti satu deretan, dimana semua daerah ini memiliki kondisi alam yang dibutuhkan tanaman kopi agar bisa tumbuh dengan subur.

18. Salah Mengartikan Kopi Espresso, Americano, dan Kopi Tubruk  

Espresso Coffee

Kopi Espresso sebenarnya sangat kental dan pekat. Kopi espresso dihasilkan dari ekstraksi biji kopi yang sudah digiling. Itulah kenapa espresso seringkali disebut “shot” karena kopi ini berasal dari proses menekan kopi giling. Penyajiannya murni hanya seduhan kopi giling dan air mendidih tanpa tambahan pemanis, susu, maupun krimmer.

Americano Coffee

​Sedangkan kopi Americano adalah espresso yang dicampur dengan air panas. Awal mulanya terbentuk kopi ini adalah warga Amerika ingin menikmati espresso yang tidak terlalu kental dan pekat sehingga mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Teksturnya cair dan tidak terlalu pahit jika dibandingkan dengan espresso.

Kopi Tubruk

Jenis racikan kopi ini  asli dari Indonesia.  Berbeda dengan  espresso  yang penyajiannya digiling+pressure (digiling sambil ditekan agar  didapatkan sari kopi yang sebenarnya),  penyajian kopi  tubruk sangat mudah dan simpel.  Biji kopi hanya digiling  lalu  dituangkan di dalam gelas  sesuai keinginan  dan ditambahkan air panas.  Jika ingin mengurangi rasa pahit kopi, biasanya ditambahkan gula yang takarannya sesuai  dengan selera. 

Kopi ABC

20. Kopi ABC Adalah Merk Kopi Instan Dari  Kapal  Api Group
Jika selama ini kamu beranggapan merk kopi ABC adalah milik grup makanan ABC atau Orang Tua grup, maka anda sudah salah kaprah.  Dalam sistem pendaftaran merek paten Indonesia group makan ABC atau Orang Tua group lupa mendaftarkan merk ABC di kategori minuman kopi dan teh dan itulah cerdiknya Kapal  Api.  Kapal Api merupakan perusahaan raksasa yang menjadi penguasa mayoritas pasar kopi dalam kemasan di Indonesia.

​
Sumber:

http://www.readthisfella.com/2015/09/fakta-mengejutkan-tentang-kopi.html
 https://mey20.wordpress.com/kesehatan/bahaya-dan-manfaat-kopi-bagi-kesehatan/
 http://www.indobarista.com/fakta-tersembunyi-mengenai-kopi-espresso/
 http://hargakopiluwak.org/
https://konsultansolusi.com/tag/persaingan-kopi/​